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【いきなり団子】
熊本名物のいきなり団子！もともとは熊本の家庭料理で、“いきなり”の急な来客時でも簡単に作れるところからこの名が付いたと言われています。
今やお取り寄せグルメとしても大人気、阿蘇くまもと空港ではスタンダードなものからアレンジされたいきなり団子まで様々な種類のいきなり団子が売られており、お土産としても大人気。
ほんのりと塩味が効いたもちもちの生地と厚切りのホクホクのさつまいもとあんこの甘さが絶妙でとっても美味しいのですが、お取り寄せするとちょっと高いのが難点。そんな時はお家で作ればコスパ最強！
蒸す時間を削減するためにレンジを使用したのでさらに短時間でできます。
ぜひいきなり団子が食べたくなった時に、おやつタイムに、急な来客時にお試しください♪
《材料》（4個分）
さつまいも 1/2本
粒あん 60g
白玉粉 50g
小麦粉 50g
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/3
水 70cc
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【Japanese sweets Ikinari Dango】
Kumamoto specialty sudden dumpling! Originally Kumamoto's home cooking, it is said that this name was attached from where you can easily make it even when sudden visitor "suddenly" arrives.
It is very popular as a gourmet now for orders, Aso Kumamoto Airport has been selling suddenly dumplings of various kinds ranging from standard ones to dumplings suddenly arranged, very popular as a souvenir.
The sweetness of sweet potatoes and sweet potatoes of thick clams are very delicious, but it is slightly expensive to order but it is a difficult point. In such a time, if you make it at home it is Cospa's strongest!
I used the range to reduce steaming time so it can be done in a shorter time.
When suddenly dumplings want to eat, at snack time, please try on urgent visitor ♪
《INGREDIENT》
(makes 4)
Half Sweet potato
60g Sweet bean paste
50g Sweet rice flour
50g Flour
1 Tbsp Sugar
1/3 Tsp Salt
70cc Water
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